Рецептата за пържен капелин. Как да не си изцапате ръцете при варене.
Капелинът може да се приготви по всякакъв начин, но най-добре се пържи. Ароматна, хрупкава риба и какво още е необходимо!
Продукти за готвене:
- Капелин 1 кг
- Брашно 200 грама
- Пакет 1 брой
- Подправки (сол, черен пипер)
- Слънчогледово масло без мирис 100 грама
Готвене на капелин:
1. Размразете рибата и измийте.
2. Изсипете брашно, сол, черен пипер в торбата. Разклатете, за да разпределите подправките.
3. Поставете рибата в нея, завържете я и я разклатете (по този начин ръцете и съдовете ще останат чисти). Така че брашното се разпределя равномерно в целия капелин.
4. Изсипете олио в тиган, загрейте добре. Поставете рибата от торбата една по една. Пържете от двете страни до кафяво.
Сервирайте рибата с гарнитура или просто хляб.
Приятен апетит!
