Пържен шаран

Можете да задушите шаран, да печете със зеленчуци или подправки, а най-простият начин е да се запържи. Днес ще ви кажем как да пържите шаран, само без трикове.

Рецепта за пържен шаран

За целта свежият труп на шаран трябва да бъде почистен от люспи, изкормен старателно.

Съвет: Използвайте остри ножици, за да разкъсате корема. С нож можете да докоснете жлъчния мехур и тогава вкусът на рибата ще бъде напълно съсипан.

Ако вътре в шарана има хайвер или мляко, не ги изхвърляйте, те също могат да бъдат пържени. Децата са много любители на подобно лакомство, въпреки че не всички.

Изплакнете обеления и изкормен шаран старателно и след това нарежете на порции.

В купа смесете брашното със солта (освен това можете да добавите и любимите си подправки). Разточете всяко парче риба в получената смес и изпържете от двете страни в предварително загрята тава, като предварително я смазвате с растително масло. Това е ...

Пърженият шаран е готов.

Приятен апетит!

Съветвам ви да прочетете:

Хитра платика

Шкембета от мрачна

Рич на царевица